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老工新工的不同，源于所用工具、磨具的不同，以及這些工具的轉(zhuǎn)速、效能、精確程度所產(chǎn)生的各種現(xiàn)象和留下不同的痕跡。老工的工序（指鐵鉈工）大致如下： 搗石、研漿（或采集自然砂）、開玉、掏膛、上花、琢玉、磨玉、打眼、上光。它們共同的特點(diǎn)是用人力和鐵鉈，轉(zhuǎn)動(dòng)速度不快，靠解玉砂磨玉，材料與設(shè)備同時(shí)磨損。老工用手工定位操控，精度差、幾何誤差大，在平行度、基準(zhǔn)面、圖形對稱等方面會(huì)有出入。但老工介質(zhì)細(xì)，磨削量小加工力度輕，周期長，玉件不起熱。 老工細(xì)心制作的玉件十分精美，形狀勻稱，線條流暢，掏膛寬闊，壓地柔平，拋光明亮，這樣的老工是精（細(xì)）工。
    新工的工序是：玉石用砂輪開料，粗磨具砣脫坯后，用無級(jí)變速電機(jī)，帶動(dòng)一根軟軸，軟軸卡頭上可以更換不同的、用人造金剛砂制成的砂輪砣頭，最高轉(zhuǎn)速可以達(dá)到每分鐘1萬轉(zhuǎn)。 由于金剛砂砣轉(zhuǎn)速高，磨削快，制作時(shí)間大大減少，工效顯著提高。 也正因?yàn)檫@樣，新工的粗工往往有快速急成的痕跡，如：轉(zhuǎn)速高出現(xiàn)干磨現(xiàn)象，玉表就會(huì)起熱起毛，在鉆眼、開窗時(shí)因磨削量大，選用的砂輪粒度粗、磨削快，鉆孔或窗口側(cè)壁上，會(huì)見到起熱后拉毛的現(xiàn)象，玉表呈現(xiàn)一些環(huán)繞鉆孔或窗口的溝痕，平行毛刺，有時(shí)會(huì)看到黃焦顏色。

老工新工的不同之處，利用放大鏡只要細(xì)心觀察，總能見到不同的加工痕跡，下面就其典型特征作如下對比：
    １、線條：老工速度慢，線條比較流暢，在線條的兩側(cè)溝邊沒有崩口（特別是十字交叉、網(wǎng)紋、也完好平整）。 老工溝底呈現(xiàn)磨砂狀，無明顯長條形磨痕。這是因鐵鉈與解玉砂接觸時(shí)才能磨玉，而解玉砂又很快被鉈輪帶走，只能留下短暫的磨痕，不可能劃出長長的道道。 做工不細(xì)的老工，有時(shí)可以見到鉈輪走速不均，壓力不勻，而出現(xiàn)的溝底坑洼，溝線有寬有窄等現(xiàn)象，也有重復(fù)下鉈之重線等，這樣的老工是粗工。 　　新工的線條是用砂輪砣，在高速磨削下快速形成的。線條的邊沿往往出現(xiàn)玉石的崩口，使線條出現(xiàn)鋸齒形邊沿。 新工線條的溝底還會(huì)有長條狀磨痕，這是因?yàn)樯拜嗧壬系纳傲２豢赡芘帕蟹浅＞鶆?，總有個(gè)別砂粒稍有突起，突起的砂粒在高速轉(zhuǎn)動(dòng)下就會(huì)在溝底劃出長條形道道。 但有的新工仿老工，選用砂輪砣的砂粒很細(xì)，加工走線時(shí)用力小走速成慢，溝邊也很完整，溝底沒有道道而且光滑。此時(shí)，只要看看溝底有否磨砂情形，就能識(shí)別是老是新。
    ２、鉆孔：老工鉆孔靠解玉砂，孔壁磨砂狀，如果砂粒粗會(huì)有溝痕，但溝痕不大規(guī)律，有時(shí)解玉砂排泄不暢會(huì)使孔徑粗細(xì)不勻。 新工金剛砂磨具，高速磨削，孔壁有溝痕成螺旋狀，孔徑規(guī)矩筆直。
    ３、開窗： 老工開窗是在鉆孔中穿過鋼絲線鋸，再配合解玉砂漿用手工拉玉，沿所需成形的窗口拉一圈，掏出芯子窗口便形成。它的特點(diǎn)是在窗口的內(nèi)壁上有線鋸的拉痕，此拉痕必定垂直窗口而且邊口銳利。 新工也是先鉆眼，而后沿鉆眼處用高速磨具將窗口內(nèi)的玉料磨去，直到取出芯子或全部磨掉。這樣新工在窗口內(nèi)壁上留下的磨痕，必定是平行于窗口，與老工的磨痕成90度夾角，窗口的邊口不銳利。
    ４、成洞：老工制作兩面不透的洞時(shí)，是用解玉砂和頂鉈慢慢磨（壓）出來的。由于切削量大，往往選用的砂漿砂粒粗，于是在洞的內(nèi)壁上，會(huì)留下粗粗的磨砂現(xiàn)象。 新工也是用頂砣，只不過這個(gè)頂砣可以直接磨玉，于是會(huì)在洞壁上留下螺旋狀磨痕。
    ５、掏膛：老工在制作鼻煙壺之類口小膛大的工件時(shí)，使用灣鉈加解玉砂掏膛。彎鉈是一根鋼絲，下端成彎曲狀，旋轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)形成一個(gè)內(nèi)膛形，帶動(dòng)解玉砂磨削內(nèi)膛使之成形。掏碗膛、環(huán)膛也是這個(gè)原理。因此在工作的內(nèi)膛會(huì)留下漂亮的環(huán)形磨砂狀痕跡。 新工鉆速高，磨削快，工時(shí)緊，往往用鉆頭直接向瓶膛內(nèi)各個(gè)方向沖鉆，而后再磨平。做出來的內(nèi)膛成錐形，膛壁上部厚下部薄，很不舒服。
    ６、壓地：老工精雕細(xì)琢，地子用解玉砂細(xì)心壓平，不惜工時(shí)，但終因手工操作，地子只能壓得柔和平整，總體來看還有誤差，有深淺或輕微波浪感。 新工制作效率高，工時(shí)緊，粗工地子不平，特別是邊邊角角處理潦草；而細(xì)工用機(jī)器與工具操作，地子特別平整無誤差。
    ７、拋光：老工拋光均勻，柔潤可愛。老工未拋光處和拋光處的反差小，這是因?yàn)榻庥裆氨冉饎偵败?，而且混有其他雜質(zhì)，加工后留下的糙面比較光滑，雖未拋光但與拋光面相比反差不大。新工拋光急成，特別是粗工，工件上的彎曲弧度時(shí)有過渡不勻，邊邊角角留有死角，有的地方能見到拋光磨痕或加工磨痕，未拋光處與拋光處的反差大。在高速強(qiáng)力拋光下，有過度磨光（損）現(xiàn)象。
    ８、圓雕：在雕刻弧面圓面時(shí)，老工細(xì)膩無過度磨損，而新工磨削快掌握不好，圓弧不圓滑，會(huì)有棱起的現(xiàn)象。
    ９、粗溝：開挖粗溝時(shí)往往用鉈擴(kuò)切，老工下鉈細(xì)膩。新工加工快速，有過渡不均等粗糙現(xiàn)象，邊坡有磨痕。
    以上九點(diǎn)不是每件玉器都會(huì)全有，有些特征表現(xiàn)也會(huì)不夠典型。但綜合觀察，這項(xiàng)不清那項(xiàng)清，是老工還是新工也就可能判斷了。
    如果我們手中的玉器是一件出土受沁的老玉，玉質(zhì)老化沁色自然，那么一般不用關(guān)心它會(huì)是新工，古人加工只能是老工，除非是老玉新做。反過來假如有一件玉器是新工特征，那一定是現(xiàn)代作品，不管它是老玉也受過沁，甚至編出一個(gè)剛出土的故事，可以不用相信。

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